Meilleur Barbecue Charbon : Sélection, Comparatif 2023

Pour trouver les meilleurs barbecues qui fonctionnent au charbon de bois, nous vous proposons une sélection de 8 barbecues validés par les internautes et notre expertise. Le choix s’est réalisé en s’appuyant sur les matériaux, le prix, la conception, l’utilisation, la longévité  et le design des barbecues du marché. Dans ce guide, nous proposons également une description et les caractéristiques des barbecues charbon de notre sélection.

Table des matières

meilleurs barbecues charbon

Notre Sélection des 8 meilleurs barbecues charbon

Dans cette sélection, nous avons prit soin de mettre en avant des barbecues à charbon différents avec des design et des capacité de cuisson qui varient. Dans ce sens, Les 8 barbecues ont des formes et des équipements différents, certains sont ronds et d’autres rectangulaires. Avant de passer à la présentation des différents modèles de barbecues à charbon, nous vous proposons également de découvrir nos comparatifs de barbecues à gaz et barbecues électriques afin de considérer et prendre en compte toutes les possibilités pour trouver le barbecue qui convient le mieux à vos besoins. Sans oublier les barbecues kamado qui sont des barbecues japonais qui fonctionnent eux aussi avec du charbon ! D’autres part, il est important de considérer la taille et les différentes utilisations afin de trouver celui qui vous correspondra le mieux pour faire les meilleurs grillades.

En commençant par le barbecue à charbon Weber qui connait un succès depuis de nombreuses années, où par le barbecue de table, le barbecue américain où encore le barbecues à double compartiment. Ce qui est sure, c’est que ces 8 modèles sont le fruit d’une sélection parmi les meilleurs barbecues à charbon.

Barbecue Charbon Weber Compact Kettle 47 cm

barbecue a charbon weber kettle 47 cm

Les barbecues Weber sont réputés et sans aucun doute sur le podium des meilleurs barbecues charbon. C’est notre coup de coeur mais pas seulement, il suffit de regarder les avis des internautes pour comprendre que c’est du bon matériel. Un expert dans le domaine et cela depuis longtemps !

Le barbecue Weber Compact Kettle 47 centimètres est le modèle intermédiaire qui est adapté jusqu’à 4 à 6 personnes. Il adopte une forme ronde avec une vasque pour le charbon, et un couvercle muni d’une poignée.

A savoir que Weber propose également des barbecues portables qui sont des modèles très légers et surtout pratiques !

 

Le support du barbecue est conçu de 3 pieds qui assure un bon ancrage lorsqu’il est poser au sol. Il suffira d’incliner le barbecue pour le faire rouler pour le déplacer. Comme on peut le voir, il est équipé de 2 roues. Weber a le souci du détail pour la conception de barbecues et utilise des matériaux d’une excellente qualité. On constate rapidement la qualité de tous les éléments qui sont à la fois solides et bien finis. Et pour conclure, Weber donne accès à une garanti de 10 ans pour votre barbecue.

Les caractériques principales

  • Dimensions : 87.9 x 53.1 x 54.1 centimètres;
  • Poids : 8.94 kilogrammes;
  • Grille de cuisson en acier;
  • Grille foyer épaisse en acier;
  • 2 poignées en nylon renforcé de fibre de verre;
  • Couvercle;
  • Aération réglable sur le couvercle;
  • Crochet porte couvercle;
  • Collecteur de cendre;

Barbecue KESSER au charbon de bois avec fumoir

Ce barbecue à charbon proposé par Kesser est vraiment un bon choix et surtout un excellent rapport qualité prix. En effet, pour un peu plus de cent euros, ce barbecue ultra fonctionnel, design et de bonne qualité est un excellent choix.

Ce barbecue Kesser à la forme rectangulaire est équipé de tout ce qu’il faut pour réaliser les grillades parfaites. En commençant par une grande grille de cuisson de 56 centimètres de longueur et d’une grille de maintient au chaud bien pratique !

Comparable à un barbecue américain, il est équipé d’une tablette pour poser un plats, où vos accessoires pour la cuisson, de poignée pour ouvrir le couvercle, mais aussi pour la trappe d’accès au charbon, une pour tirer le tiroir des cendre et une dernière pour déplacer le barbecue. On retrouve également deux aération, une sur le couvercle et une seconde sur la partie inférieure. Egalement, un joli thermomètre est positionné sur le couvercle afin de contrôler las température de votre cuisson ! Bien pratique pour couronner le tout.

Les caractéristiques principales

  • Dimensions : 45 x 115 x 105 cm;
  • Poids : 26 kilogrammes;
  • Grille de cuisson en acier de 56 x 41,5 centimètres;
  • Grille de maintien au chaud de 53,9 x 24,1 cm
  •  Matériaux haute qualité;
  • Barbecue amovible;
  • Thermomètre intégré;
  • Tablette pliable avec crochets pour accessoires;
  • Grilles d’aération;
  • Couvercle;

Barbecue Alice's Garden américain au charbon de bois

Ce barbecue à charbon est lui aussi un excellent modèle et bien différent des autres puisqu’il adopte un style semblable au barbecue américain. Avec une forme de baril, c’est le barbecue parfait pour faire des grillades pour un repas nombreux. 

La grille de cuisson est de forme rectangulaire, on retrouve également une grille pour maintenir au chaud et un récupérateur de cendres.

Ce barbue à charbon est également équipé de deux tablettes sapiteurs qui permettent de poser les plats, les ustensiles, les sauces et les épices pour une préparation confortable.

Ce barbecue est sur chariot, il suffit des l’incliner sur ses deux roulettes pour le déplacer très facilement. Il est également équipé d’un récupérateur de cendre pour évacuer facilement les cendres du charbon sans les laisser s’accumuler dans le barbecue. Enfin, on retrouve évidemment un 5 aérateurs qui s’ouvre et se ferme facilement, on en retrouve 4 sur la cuve et le couvercle du barbecue et un près de l’évacuation des cendres.

Les caractéristiques principales

  • Dimensions :114 x 35 x 79 centimètres;
  • Poids : 10 kilogrammes;
  • Grille de cuisson;
  • Grille de maintient au chaud;
  • 2 tablettes en bois rabattables;
  • 5 grilles d’aération;
  • Récupérateur de cendres;
  • 2 poignées;
  • 2 roulettes.

WEBER Barbecue charbon Master Touch

barbecue a charbon Weber master touch

<ce modèle de barbecue à charbon Weber est pour nous le grand classique haut de gamme de la marque. Le Weber Master Touch offre une bonne capacité de cuisson puisque la grille fait 57 centimètres de diamètre. Cela permet de faire cuire de la viande pour plus de 6 personnes.

Avec ce barbecue à charbon, vous faites le choix d’une qualité pretium de barbecue et qui a obtenu de nombreux retours extrêmement positifs. Ce modèle est finalement le grand classique du Barbecue à charbon Weber.

Aussi, il est équipé d’un thermomètre intégré qui est fixé sur le couvercle. Le récupérateur de cendre quant à lui est clos, il se démonte facilement et se porte à l’aide d’une poignée qui permet de vider les cendres facilement.

Les caractéristiques principales

  • Dimensions :107 x 65 x 72 centimètres
  • Poids : 18 kilogrammes
  • Grille de cuisson épaisse en acier;
  • Récupérateur de cendres clos avec poignée;
  • 2 roulettes pour déplacer le barbecue;
  • Thermomètre intégré;
  • Garantie 10 ans

Barbecue de table au Charbon de bois

Ce petit barbecue au charbon de table est une véritable innovation qui vaut le détour. Un petit barbecue qui prend peu de place, qui est design et qui est également une combinaison avec la nouvelle technologie.

En effet, ce petit barbecue de table dispose également d’un système de ventilation qui s’alimente avec des piles où une batterie pour gérer la cuisson en augmentant où baissant la ventilation.

Aussi, ce barbecue a été pesé pour limiter la fumée et c’est un défi réussi puisque la cuisson génère très peu de fumée.

Adapté pour 1 à 3 personnes, il a une petite capacité de charbon qui permet tout de même de réaliser quelques grillades rapidement et de manière convivial sur une table.

Caractéristiques principales

  • Dimensions :‎ 35 x 34 x 20 centimètres;
  • Grille de 27,5 centimètres;
  • Système de ventilation et réglage de l’intensité de chauffe;
  • Compartiment à charbon;
  • Sac de transport.

Barbecue Charbon de bois Baril double compartiments

Ce barbecue à la particularité de disposer de deux compartiments. C’est un grand avantage car les deux compartiments sont séparés, ce qui permet de relier des cuissons différentes. D’autant plus que les deux grilles peuvent être situés à des niveaux différents pour gérer la cuisson.

Ce barbecue à charbon est sous le forme d’un demi baril, il ne dispose pas de couvercle et il est adapté pour des repas pour plusieurs personnes. Le choix d’alimenter un où deux compartiments permet également de s’adapter au nombre de personnes qui souhaite participer au festin.

Caractéristiques principales

  • Dimensions : 43 x 84 x 92 centimètres;
  • Poids : 14.5 kilogrammes;
  • Hauteur de travail comprise entre 72 et 82 centimètres
  • Deux grille en acier de 37 x 39 centimètres;
  • Poignée pour déplacer le barbecue;
  • Deux roulettes;

Barbecue Charbon de bois avec grille suspendu

barbecue a charbon grille suspendu

Pour commencer, il est important de souligner la qualité exceptionnelle de ce barbecue brasero avec grille suspendu. Un corps en acier très épais, une grille de cuisson parfaite pour les grillade, tout y est.

Ce modèle est une chouette combinaison entre le barbecue et le brasero, à savoir que la potence pour la grille peu se dissocier du barbecue.

La grille suspendu permet de régler facilement la hauteur à votre guise pour gérer la cuisson. La cuisson est très efficace avec ce type de barbecue pour réussir à avoir une cuisson parfaite de vos aliments.

Avec ces 70 centimètres de diamètre, c’est aussi un barbecue qui peut cuire des aliments pour plus de 6 personnes aisément. Aussi, une planche peut se fixer sur un coté du barbecue afin de pouvoir poser facilement plats où ustensiles pour gérer vos préparation. Ce barbecue à charbon brasero fait parti des meilleur du marché et nous n’avons pas hésité une seconde pour l’intégrer à notre sélection : Un réel coup de coeur.

Caractéristiques principales

  • Dimensions : 126 x 155 centimètres;
  • Grille : 70 centimètres de diamètre;
  • Poids : 19.5 kilogrammes;
  • Compartiment récupérateur de cendres;
  • Potence pivotante pour la grille;
  • Manivelle pour régler la hauteur;
  • Planche où plan de travail en bois;
  • Câble de fixation à trois points pour la grille.

Barbecue Charbon de bois Baril + accessoires

Ce barbecue est un grand format bien pensé et qui présente également un excellent rapport qualité prix. Ici, c’est l’attirail clé en main pour réussir le barbecue parfait. Ce barbecue au charbon de bois en forme de baril dispose d’une grande grille en acier de 70 centimètres.

Récupérateur de cendre amovible, grille d’aération, thermomètre, grille de maintient au chaud tout y est. De plus, il est fourni avec des accessoires pour faire vos grillades comme un pique, une pince, une spatule avec manche en bois.

Parfait pour les petits budgets, un prix raisonnable pour un barbecue à l’américaine avec une grande grille de cuisson pour une qualité acceptable.

Caractéristiques principales

  • Dimensions :115 x 36 x 90 centimètres;
  • Poids : 18.35 kilogrammes;
  • Un thermomètre sur le couvercle;
  • Étagère pliable;
  • Récupérateur de cendres extractible;
  • 2 roues pour faciliter le déplacement;
  • Étagère en acier;
  • Aérations;
  • Pince, pic, spatule avec manche en bois.

Cela pourrait vous être utile pour choisir votre Barbecue Charbon

Voici une liste des points que nous avons jugé importants pour choisir le barbecue le plus adapté à vos attentes :

Capacité de cuisson :

La capacité de cuisson est un critère essentiel à considérer, car elle déterminera la quantité de nourriture que vous pourrez cuire en même temps. Les barbecues à charbon sont disponibles en différentes tailles, allant des petits modèles pour les couples ou les petites familles aux grands modèles pour les grands groupes ou les fêtes.

Surface de cuisson :

Il est important de considérer la surface de cuisson du barbecue, car elle affectera la quantité de nourriture que vous pourrez cuire simultanément. La surface de cuisson peut être divisée en plusieurs zones, permettant de cuire différents types d’aliments à des températures différentes.

Matériaux et construction :

La qualité des matériaux et la construction du barbecue affecteront sa durabilité et sa performance. Les barbecues à charbon sont généralement fabriqués en acier, en fonte ou en céramique, chacun ayant ses propres avantages et inconvénients en termes de résistance à la chaleur, de rétention de la chaleur et de facilité de nettoyage.

Système d’aération et de contrôle de la température :

Un bon système d’aération et de contrôle de la température est crucial pour garantir une cuisson homogène et éviter les flambées. Certains modèles de barbecues à charbon disposent de systèmes d’aération réglables, de thermomètres intégrés et de réglages de la hauteur de la grille pour un contrôle précis de la température.

Facilité de nettoyage :

Un barbecue facile à nettoyer est essentiel pour maintenir une bonne hygiène et prolonger la durée de vie de l’appareil. Recherchez des modèles avec des grilles amovibles, des cendriers faciles à vider et des surfaces faciles à nettoyer.

Accessoires et fonctionnalités supplémentaires :

Certains barbecues à charbon sont équipés d’accessoires et de fonctionnalités supplémentaires, tels que des planchas, des rôtissoires, des porte-ustensiles, des tablettes latérales et des couvercles pour une cuisson indirecte. Ces éléments peuvent améliorer l’expérience de cuisson et offrir davantage de possibilités culinaires.

Prix :

Le prix est un facteur important à prendre en compte lors du choix d’un barbecue à charbon. Assurez-vous de comparer les barbecues en fonction de leur rapport qualité-prix, en tenant compte de leurs caractéristiques, de leur durabilité et de leur performance.

 

Retour en haut